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阳澄湖吃大闸蟹一定必去这里

时间:2018-09-04 22:53来源: 作者: 点击:

阳澄湖吃大闸蟹一定必去这里

 

秋风起,蟹脚痒,离中秋不远了,广大吃货们的注意力已经从小龙虾转移到了大闸蟹上,各位宝宝们,你们确定你吃到的是正宗阳澄湖大闸蟹吗?

其实,江浙一带,大闸蟹的主要产区有阳澄湖、太湖、洪泽湖、高邮湖、固城湖、沙家浜等,除此之外其他地区产大闸蟹的也不少,但是为什么阳澄湖的大闸蟹一直是各位老饕餮心头最爱,这可是阳澄湖得天独厚的地理环境造成的。

所以,各位宝宝们,吃蟹功课还不赶快做起来!

其实,正宗的阳澄湖大闸蟹是很容易进行辨别的,首先,从时间上来说,每年9月下旬为阳澄湖大闸蟹的捕捞时间,所以在此之前市场上的阳澄湖大闸蟹,基本上可以断定要么是尚未完全成熟的螃蟹,要么是只喝了几口阳澄湖的水,要么就根本不是产于阳澄湖。你懂的……其次,可以从"白底青壳,黄毛利爪"这八个字上来分辨。白底是指正宗阳澄湖大闸蟹的腹部是天然的白牙釉色,有自然光泽,不是那种死白,如果你买到的蟹腹部呈现不自然的白色,那就得小心是不是不法商贩用化学制剂漂白的哦。青壳是指蟹壳为青泥巴色,表面平滑、光泽。黄毛是指蟹钳上面的毛为黄色,如果是那种金黄色,则是蟹中的上品了,阳澄湖干净的水质使得大闸蟹的蟹钳上的毛也是很干净的,泥沙很少。利爪就指的是螃蟹的腿,很有力气,不是那种软脚蟹。

以上的介绍,对于各位宝宝们来说,如果还觉得不够过瘾的话,其实还有更好的一个选择,那就是去阳澄湖品尝刚从湖里捞上来的大闸蟹!巴城镇阿四蟹庄,远近闻名,是不错的选择哦!

巴城镇位于阳澄湖的东畔,历史悠久,镇上的支柱产业就是水产养殖,其中大闸蟹的养殖占比达到85%以上,"阳澄湖最美,巴城蟹最肥"是巴城镇的标志口号,阳澄湖大闸蟹的故乡就是巴城了,第一个吃螃蟹的人就是巴城人。在镇上,阿四蟹庄是最知名的蟹庄之一,有着20多年的历史,他家的招牌菜清蒸大闸蟹,俘获一大批粉丝!

每年大闸蟹上市季节,全国各地的食客慕名而来,节假日不预定,肯定要排队的!

阿四蟹庄是集大闸蟹养殖、餐饮、于一体的现,蟹庄就位于湖边上,地部为船坞构造,内部装修虽不算奢华,但简单干净,船后面直接可以看到湖水,各位宝宝们的大闸蟹直接从湖里捞起,现吃现做,看得见,放得心;而且阿四蟹庄还推出了贴心服务——大闸蟹快递订购哦,新鲜的大闸蟹老板帮你快递到家,怎么样,够便捷吧!

今年的吃蟹季,到巴城阿四蟹庄去吧!

(责任编辑:商务会奖旅游网})
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